Kinh Nghiệm Hướng dẫn Cách làm bún chả nem nướng 2021
Bann đang tìm kiếm từ khóa Cách làm bún chả nem nướng 2022-02-20 16:37:12 san sẻ Mẹo về trong nội dung bài viết một cách 2022.
 Nhắc đến Vĩnh Long thì không bỏ qua dịp để thưởng thức món bún nem nướng nổi tiếng. Nem thịt được quết từ thịt băm, ướp gia vị thơm nức mũi. Nem thịt nướng ngon phải có tuyệt kỹ ở đoạn không được chọn thịt nạc trọn vẹn mà phải xen kẽ với mỡ giúp thịt sau khoản thời hạn nướng không trở thành khô.
Định lượng và cách làm ra làm thế nào thì những cô nàng hãy xem công thức hướng dẫn rõ ràng sau nhé.
Nguyên liệu:
Cách làm: Cho thịt vào thau lớn, ướp cùng hỗn hợp gia vị ướp. Dùng chày dầm đều hỗn hợp (bước này còn gọi là quết nem). Vừa đâm, vừa dầm cho thịt nhuyễn và trộn đều gia vị lại với nhau. Cách làm này hỗ trợ cho thịt có độ kết dính và dai hơn. Sau khi quết thịt xong, sẵn sàng 1 chén dầu ăn, thoa dầu ăn vào lòng bàn tay để tránh kết dính. Vo viên tròn vừa ăn, xiên vào que tre. Mỗi xiên bạn cho tầm 4-5 viên là vừa. Khi xiên vào que, nhớ dùng lòng bàn tay để giữ thịt trên xiên, vì thịt chưa chín còn độ nhão sẽ bị rớt thoát khỏi xiên. Xiên xong que nào, bạn đặt lên đĩa que đấy, làm lần lượt đến khi hết thịt. Làm nóng lò nướng với nhiệt 150 độc C, trước 10 phút. Chuẩn bị khay nướng có lót giấy bạc, thoa 1 lớp dầu ăn lên mặt trên giấy tờ bạc để chống dính. Đặt xiên thịt lên khay, cho vào lò nướng với nhiệt 250 độ C, lửa trên và dưới. Thời gian nướng khoảng chừng 40 phút. Nếu có nhà bếp than, bạn nướng bằng than sẽ ngon và thơm hơn nhiều nhé Mẹo: Bạn canh chừng khi thịt săn lại tiết hết nước, tắt lò, lấy thịt đặt lên vỉ nướng trên, tránh tiếp xúc với nước thịt, nướng thêm nữa, thịt sẽ nhanh chín vàng hơn. Nguyên liệu và cách làm phần đồ chua:
Cà rốt và củ cải trắng, gọt bỏ vỏ, cắt sợi dài và mỏng dính. Sau khi cắt mỏng dính, cho vào chén củ cải 1 muỗng canh muối, ướp khoảng chừng 5 phút. Sau đó, dùng tay vắt cho cải ra nước, xả lại gấp đôi với nước sạch. Lúc này, cho một chén nhỏ giấm gạo + 1 muỗng canh đường + 1/3 muỗng cafe muối, ngâm đồ chua trong vòng 30 phút, tiếp sau đó vắt ráo giấm là dùng được. Nguyên liệu và cách làm phần nước sốt:
Tương hột, cho vào máy xay nhuyễn. Sau khi xay, cho tương ra tô, nêm vào tỏi băm, ớt băm, 2 muỗng canh đường, 1 nhúm nhỏ bôt ngọt, 1/2 chén nước lọc nhỏ. Khuấy đều, nếm thử vị mặn ngọt cân chỉnh theo khẩu vị nhà của bạn nhé. Rau ăn kèm:
Xà lách, rau thơm, ngắt lấy lá rửa sạch. Dưa leo bằm nhỏ. Giá đỗ ngâm muối rửa sạch. Cắt nhuyễn phần rau, sẵn sàng bún và nước chấm. Để tăng vị thơm ngon, bạn mua đậu phộng về rang chín và giã nhỏ, bỏ vỏ nhé. Cách dùng: Cho bún vào tô, đến rau sống, dưa leo đã cắt nhuyễn. Đặt lên mặt tô bún nem thịt nướng, kèm ít đồ chua và đậu phộng. Rưới nước sốt tương lên, trộn đều rồi măm măm thôi. Thịt thơm nức mũi, tương ngọt mặn, hòa quyện vị chua chua, ngọt mát của rau sống. Cứ trở trời, ngán cơm, cứ việc làm món bún nem nướng cho toàn bộ mái ấm gia đình thưởng thức, giải ngán hữu hiệu mà con ngon miệng. Video tương quan |
Video Cách làm bún chả nem nướng ?
Một số hướng dẫn một cách rõ ràng hơn về Video Cách làm bún chả nem nướng tiên tiến và phát triển nhất .
Chia Sẻ Link Down Cách làm bún chả nem nướng miễn phí
Bạn đang tìm một số trong những ShareLink Tải Cách làm bún chả nem nướng Free.
#Cách #làm #bún #chả #nem #nướng