Các loại bánh làm từ bột năng và bột mì Mới Nhất

Thủ Thuật về Các loại bánh làm từ bột năng và bột mì Chi Tiết


Heros đang tìm kiếm từ khóa Các loại bánh làm từ bột năng và bột mì 2022-06-05 16:58:03 san sẻ Bí quyết Hướng dẫn trong nội dung bài viết một cách Chi Tiết.







Bột năng là một loại bột quen thuộc, thường được sử dụng trong những công thức làm bánh. Vậy bột năng làm được bánh gì? Trong nội dung bài viết này, chúng tôi sẽ tương hỗ cho bạn vấn đáp vướng mắc đó, đồng thời trình làng tới bạn những món bánh làm từ bột năng ngon nhất. Mời bạn cùng theo dõi nhé.




  • Bột năng làm bánh gì?

  • Các món bánh làm từ bột năng, bột gạo, bột mì

  • Các món bánh làm từ bột năng

  • Các loại bánh làm từ bột năng và bột mì

  • Bột gạo và bột năng làm bánh gì?

  • Video tương quan


Bột năng làm bánh gì?


Bột năng (hay tapioca starch) là một loại tinh bột được làm từ củ sắn (củ khoai mì). Bột năng có white color, mịn và tơi, khi được nấu chín thì chuyển sang màu trong, có độ sánh, đặc, kết dính và độ dẻo cao.


Loại bột này được sử dụng thật nhiều trong đời sống, đặc biệt quan trọng nó còn là một thành phần quan trọng làm ra nhiều loại bánh ngon, từ bánh ngọt tới bánh mặn.


Dưới đây, hãy cùng chúng tôi điểm qua những loại bánh làm từ bột năng bạn nhé.


Các món bánh làm từ bột năng, bột gạo, bột mì


Các món bánh làm từ bột năng


Dưới đấy là list những món bánh làm từ bột năng để bạn tìm hiểu thêm:


1. Bánh bột lọc


>>> Tham khảo: 


2. Bánh xu xê (phu thê)


>>> Xem thêm: Cách làm bánh xu xê (phu thê) giòn ngon tận nhà nhân đậu xanh


3. Bánh da lợn


>>> Xem thêm: Hướng dẫn cách làm bánh da lợn thơm ngon, đơn thuần và giản dị tận nhà


4. Bánh bò


Bột năng làm bánh gì? Bánh bò là một trong những loại bánh được chế biến từ bột năng, cùng tìm hiểu thêm những cách làm bánh bò tại đây bạn nhé.


>>> Xem thêm:


5. Bánh khoai mỡ chiên


>>> Xem thêm: Cách làm bánh khoai mỡ chiên ngon, giòn lâu


Các loại bánh làm từ bột năng và bột mì


Bánh cam, bánh còng


>>> Xem thêm: Cách làm bánh cam bánh còng đường mè nhân đậu xanh ngon giòn


Ngoài ra, bột mì và bột năng cũng trọn vẹn có thể phối hợp để làm những món bánh khác ví như:


  • Bánh da lợn

  • Bánh bò

  • Bánh chuối…

Bột gạo và bột năng làm bánh gì?


1. Bánh cuốn, bánh ướt


>>> Xem thêm: Cách làm bánh cuốn (bánh ướt) tận nhà đơn thuần và giản dị, ngon như bánh cuốn Bà Hoành


2. Bánh đúc nóng


>>> Xem thêm: Cách làm bánh đúc mặn nóng ngon tận nhà


3. Bánh đúc gân lá dứa


>>> Xem thêm: Cách làm bánh đúc lá dứa có gân giòn ngon tận nhà


4. Bánh chuối hấp, nướng


>>> Tham khảo: Cách làm bánh chuối hấp, nướng, chiên đổi món cho mái ấm gia đình


Hi vọng rằng qua nội dung bài viết này, bạn đã biết được bột năng làm được bánh gì rồi cũng như nắm được những món bánh làm từ bột năng. Cảm ơn bạn đã theo dõi nội dung bài viết.


Nếu mong ước trang bị những thành phầm đồ gia dụng chính hãng, chất lượng như nồi chiên không dầu, lò nướng, nồi hấp, chảo chống dính… bạn vui lòng tìm hiểu thêm và đặt mua tại website META.vn hoặc liên hệ tới số hotline phía dưới để được nhân viên cấp dưới tương hỗ thêm.


56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cg cầu giấy


Điện thoại: 024.3568.6969




716-718 Điện Biên Phủ, Phường 10, Quận 10


Điện thoại: 028.3833.6666


303 Hùng Vương, Phường 9, Quận 5


Điện thoại: 028.3833.6666


Tham khảo thêm:


Gửi phản hồi


Xem thêm: bột năng, những món ngon từ bột năng



Skip to content



Bột năng là nguyên vật tư làm bánh, nấu ăn quen thuộc trong những căn phòng nhà nhà bếp của người dân Việt Nam. Bột năng giá tiền rất rẻ nhưng trọn vẹn có thể chế biến được vô vàn món ăn ngon mê hoặc. Ngày ngày hôm nay Đông Nam sẽ mách bạn bột năng làm bánh gì, bột năng nấu món gì ngon nhất tại nội dung bài viết tại đây nhé!



Bột năng làm bánh gì


Bột năng là loại bột đa dụng dùng phổ cập trong ẩm thực ăn uống, loại bột này mang tên thường gọi khác là bột mì tinh, bột lọc, bột mì khoảnh,…



Bột năng


Bột năng được làm từ tinh bột củ mì, ở miền Nam gọi là bột năng còn miền Bắc gọi là bột sắn hay bột đao còn miền Trung gọi là bột lọc.


Bột năng, bột mì, bột bắp, bột nếp là 4 loại bột rất khác nhau nên bạn tránh nhầm lẫn nhé.


Bột năng khi cho vào nước nóng, nước sôi vào những món súp, nước sốt, chè, lagu sẽ tạo ra độ sánh mịn thích mắt. Còn trong làm bánh như bánh bột lọc, bánh đúc, bánh bò, bánh da lợn bột sẽ làm bánh dai, dẻo, trông rất ngon.


Bột năng còn dùng làm để trân châu trong trà sữa, món chè cực kỳ đơn thuần và giản dị.


Xem thêm: Các loại bánh làm từ bột mì 


Xem thêm: Bột nếp làm bánh gì


Xem thêm: Máy sấy công nghiệp đa năng 12 khay giá rẻ bất thần


Vậy bột năng làm được bánh gì toàn bộ chúng ta cùng tìm hiểu cách làm những loại bánh từ bột năng phổ cập nhất nhé!



Cách làm bánh bột lọc bằng bột năng


Cũng đó là tên gọi thường gọi của bột năng – bột lọc thì bánh bột lọc là loại bánh làm từ bột năng cực dễ làm và siêu ngon mà bạn không thể bỏ qua nếu là người con xứ Huế nhé. Bánh có vỏ trong suốt dai dai giòn giòn, nhân tôm vàng ươm, thịt ba chỉ ngon thơm, chấm với nước mắm chua ngọt là ngon hết sảy.


  • Bột năng: 500g

  • Tôm sông loại nhỏ: 300g 

  • Nước sôi

  • Thịt ba chỉ: 200g

  • Mộc nhĩ: 30g

  • Hành lá

  • Gia vị: mắm, muối, đường, tiêu,…

  • Lá chuối gói bánh


Nguyên liệu làm bánh bèo


  • Thịt ba chỉ thái hạt lựu là tốt nhất hoặc bạn cũng trọn vẹn có thể đem xay nếu không tồn tại thời hạn.


  • Tôm bóc vỏ, lấy chỉ rửa sạch để ráo nước, mộc nhĩ ngâm nước nở mềm, cắt chân rồi băm nhỏ, hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

  • Bạn ướp thịt ba chỉ với bột nêm, nước mắm, tiêu xay. Tôm ướp riêng với cùng 1 thìa nước mắm, tiêu và bột nêm.

  • Cho thịt ba chỉ vào rim 10 phút để thịt săn lại, cho tiếp tôm vào hòn đảo cùng. Cuối cùng bạn cho mộc nhĩ, hành lá hòn đảo đến khi những nguyên vật tư chín là được.

Bột năng cho vào bát lớn, thêm một thìa muối tinh hòn đảo đều, ấn 1 lỗ tròn ở giữa, cho từ từ nước nóng vào hòn đảo đều. Dùng tay nhào tạo thành khối bột dẻo, không dính tay là được nha.




  • Bạn xé lá chuối thành mảnh nhỏ để gói bánh, dùng thìa xúc 1 thìa bột phết vào lá chuối, cho nhân tôm thịt vào giữa rồi khôn khéo gấp kín lại.


  • Sau khi gói hết bánh, bạn cho vào xửng hấp khoảng chừng 20 phút Tính từ lúc lúc nước sôi là bánh đã chín rồi đó.


Bánh bột lọc bạn ăn nóng hay nguội đều ngon nha, chấm với nước chấm chua ngọt vừa ăn bon miệng vừa chống ngán ăn được nhiều bánh hơn nha. Ngoài cách gói bằng lá chuối bạn cũng trọn vẹn có thể làm bánh bột lọc chần luộc với nước sôi cũng rất được nha nhưng gói bằng lá chuối là ngon nhất đó nha. Khi ăn bạn rưới thêm nước mỡ hành lên trên là ăn ngon nhức nách luôn đó.


Bột năng chiên giòn được không? Câu là vấn đáp là có khi toàn bộ chúng ta làm bánh bột năng chiên trứng ngay tại đây nhé


Nguyên liệu




  • 1 chén con bột năng

  • 1 chén to bột gạo

  • 2 quả trứng

  • Hành, dấm gạo, xì dầu, muối, đu đủ xanh, dầu ăn

Cách làm bánh bột năng chiên trứng




  • Trộn bột gạo và bột năng vào âu lớn, thêm ⅓ thìa cafe muối, thêm một chén rưỡi nước lọc, hòa tan, thêm một thìa dầu ăn và khuấy đều.

  • Đem vào nồi hấp cách thủy trong 30-40 phút. Sau khi bột đã chín, để nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh 2-3 tiếng cho đặc lại rồi mới đem đi chiên nhé.

  • Trong thời hạn chờ đón bạn tranh thủ làm đu đủ muối chua ăn kèm để ngon hơn chống ngán nhé.

  • Bạn cho vào bát 2 thìa dấm, ⅓ thìa cafe muối, 2 thìa đường, khuấy đều. Đu đủ xanh gọt vỏ, bào sợi, ướp vào để ngấm gia vị trên là được.

  • Bột sau khoản thời hạn để ngăn mát cắt thành miếng nhỏ vừa ăn và đem chiên lên vàng cả hai mặt. Đập 2 quả trứng gà vào bát, thêm gia vị, hành lá rồi đổ vào chảo đang chiên bánh.

Như vậy, bạn đã hoàn thành xong xong món bánh bột năng chiên giòn với trứng rồi nha, món này chấm xì dầu hoặc tương ớt ăn kèm đu đủ muối chua rất ngon đó nha.


Nguyên liệu sẵn sàng


+ Bột nếp: 300g


+ Bột năng: 100g


+ Đậu xanh cà vỏ: 200g


+ Đường thốt nốt: 100g


+ Gừng: 1 củ


+ Vừng rang: 30g


Cách làm bánh trôi


Bước 1: Cách nhào bột năng


  • Bạn cho bột nếp và bột năng vào âu, thêm xíu muối rồi trộn đều.

  • Cho từ từ ít nước ấm vào trộn đều, nhào bột đến khi tạo thành khối bột dẻo, mịn, không dính tay là được.

Bước 2: Làm nhân bánh




  • Đậu xanh tách vỏ, đã vỡ ngâm nước ấm vài tiếng cho nở mềm. Cho đậu vào nồi, thêm muối, đổ xăm xắp nước rồi nấu đậu chín mềm.

  • Khi đậu vẫn còn đấy nóng, bạn dùng thìa nghiền nhuyễn đậu, thêm đường hòn đảo đều rồi chia phần nhỏ, vo tròn lại.

Bước 3: Tạo hình bánh


Bạn chia bột thành từng phần nhỏ, vo tròn miếng bột rồi ấn mỏng dính, đặt viên nhân đậu vào giữa rồi bạn khôn khéo gấp lại cho kín.


Bước 4: Luộc bánh trôi




Bạn đun nước sôi lên, nước sôi thì thả từng viên bánh vào, luộc đến khi bánh nổi lên 7 phần nổi, 3 phần chìm là bánh đã chín.


Bạn vớt bánh vào nước lạnh để bánh không trở thành dính, tiếp sau đó vớt ra để ráo nhé.


Bước 5: Nấu bánh trôi nước gừng


  • Cho 1 lít nước vào nồi, đung nóng thì bạn thêm vào cho đường thốt nốt vào khuấy tan.

  • Thêm gừng thái sợi và nước cốt dừa vào.

  • Khi ăn, bạn múc bánh và nước, rắc thêm vừng rang, dừa sợi rồi thưởng thức là được.


Trân châu là topping quá phổ cập lúc bấy giờ trong những cốc trà sữa, chè,… Liệu bạn có biết phương pháp làm trân châu từ bột năng chưa? Hãy theo dõi ngay tại đây nhé!


Nguyên liệu


+ Bột năng: 160g


+ Bột rau câu dẻo: 10g


+ Đường: 30g


+ Nước sôi: 300g


Thực hiện


  • Bạn cho bột năng, đường, bột rau câu vào bát

  • Tạo lỗ ở giữa, thêm từ từ nước nóng vào rồi trộn đều đến khi được khối bột dẻo, không dính tay là được.


  • Lấy từng phần bột nhỏ, lăn dài, cắt nhỏ, vo thành viên trân châu tròn là được.

  • Sau đó bạn phủ thêm lại một lớp bột năng áo lên trân châu khỏi dính khi luộc nhé.

  • Chuẩn bị nước đung nóng, thả trân châu vào, lúc nào trân châu nổi lên thì bạn đun thêm 15 phút với lửa nhỏ đến khi chúng chìm xuống là được nha.


  • Vớt trân châu vào thả ngay vào nước lạnh để chúng giòn và không trở thành dính vào nhau nhé.

Như vậy bạn đã làm xong trân châu từ bột năng vừa giòn, vừa dai, thơm mùi rau câu, không trở thành bở, ngon không kém gì bán





Bánh đúc nóng chắc không hề là món ăn xa lạ nhất là những bạn trẻ hay ăn vỉa hè phải không nào.


Bánh đúc làm từ bột năng, bột gạo được nấu lên thành khối bánh dẻo dai ăn cùng nước mắm chua mặn ngọt và nhân thịt xào, đậu xanh bùi béo.



Bánh đúc nóng làm từ bột năng


Ngoài ra, bột năng còn vốn để làm làm những loại bánh sau:



Bánh in bột năng







Như vậy, bột năng làm bánh gì chứng minh và khẳng định bạn đã sở hữu câu vấn đáp rồi phải không nào, vào buổi tối thời gian cuối tuần nếu người mua rảnh rỗi chưa chứng minh và khẳng định làm món gì ngon thì nên bắt tay làm ngay bánh làm từ bột năng nhé!






























































Review Các loại bánh làm từ bột năng và bột mì ?


Một số hướng dẫn một cách rõ ràng hơn về Video Các loại bánh làm từ bột năng và bột mì tiên tiến và phát triển nhất .


ShareLink Tải Các loại bánh làm từ bột năng và bột mì miễn phí


Pro đang tìm một số trong những ShareLink Download Các loại bánh làm từ bột năng và bột mì Free.

#Các #loại #bánh #làm #từ #bột #năng #và #bột #mì

Đăng nhận xét

Mới hơn Cũ hơn