Thủ Thuật về Cách làm kẹo chuối, dứa 2022
Quý quý khách đang tìm kiếm từ khóa Cách làm kẹo chuối, dứa 2021-12-31 12:12:03 san sẻ Mẹo về trong nội dung bài viết một cách Chi Tiết.
Kẹo chuối là một món kẹo không thể thiếu trong thời gian ngày Tết. Kẹo chuối dẻo dẻo, không trở thành dính tay, có vị ngọt dịu, giòn giòn, thơm của gừng, vừng và đậu phộng. Cách làm kẹo chuối cũng rất đơn thuần và giản dị, những nguyên vật tư làm kẹo dễ kiếm.
Bếp Eva hướng dẫn cách làm kẹo chuối tươi dẻo khô tận nhà cực ngon, đơn thuần và giản dị ai cũng làm được thành công xuất sắc. Nguyên liệu làm kẹo chuối– 1kg chuối tươi sau khoản thời hạn bóc vỏ – 500g đường vàng – 200ml nước – 200g dứa chín – 100 – 200g gừng – 40g dừa sấy khô – 200g mạch nha – 1,5 quả chanh – 350g đậu phộng rang – 50g mè rang Lưu ý: Nên sử dụng chuối vừa chín tới kẹo sẽ trong dẻo hơn, chuối còn xanh sẽ bị chát, chuối chín kỹ sẽ không còn được trong. Nên chọn loại chuối tây để sở hữu món kẹo ngon hơn. Nếu thích kẹo chuối có màu vàng nhạt thì dùng đường cát trắng. Nếu không sử dụng mạch nha thì tăng lượng đường lên 600 – 650g.  Nguyên liệu làm kẹo chuối dẻo khô thơm ngon đón Tết Cách làm kẹo chuối tươi dẻo khô đậu phộngBước 1: Chuối bóc vỏ, bỏ những chỉ chuối rồi đem phơi nắng 3 giờ hoặc sấy 80 – 90 độ khoảng chừng 1,5 giờ để chuối ra bớt nước, lúc làm kẹo sẽ tiến hành trong hơn. Chuối phơi nắng xong thái lát mỏng dính. Sau đó cho 250g đường vàng vào, hòn đảo đều ướp cho tới khi tan hết đường.
Chuối bóc vỏ phơi nắng sẽ làm kẹo dẻo hơn, ướp đường cho tan Bước 2: Gừng gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái sợi nhỏ. Cho vào bát nhỏ có thêm 2 thìa cafe muối và một xíu nước chanh ngâm, tiếp sau đó vớt ra để ráo nước.
Gừng thái lát nhỏ rồi ngâm với nước muối Bước 3: Quả dứa bỏ hết vỏ, băm nhỏ rồi bóp cho ra nước. Làm vậy sẽ tương hỗ kẹo mềm và trong hơn.
Dứa băm nhỏ rồi bóp cho ra nước Bước 4: Đậu phộng rang chín, bỏ hết vỏ. Mè rang chín. Bước 5: Cho 250g đường còn sót lại vào chảo, thêm vào 200ml nước rồi đun cho tới khi đường tan hết. Sau đó cho toàn bộ toàn nước và bã dứa vào, sên cho tới khi thấy dứa trong lại thì cho tiếp gừng vào sên. Vắt lấy nước 1,5 quả chanh vào và sên, sên cho tới khi thấy gừng trong lại thì cho chuối đã ướp đường vào, sên đều tay (sên khoảng chừng hơn 2 tiếng).
Sên cho tới khi thấy khó hòn đảo thì cho 200g mạch nha vào hòn đảo đều cho tan hết, tiếp đó cho 2/3 đậu phộng rang chín, dừa sấy khô vào hòn đảo đều, hòn đảo cho tới khi thấy kẹo chuối khô lại, có keo đường, hòn đảo nặng tay là được.
Kẹo chuối sên cho tới khi quánh dẻo đặc lại là được Lưu ý: Cả quy trình sên với lửa nhỏ, không sên với lửa lớn. Bước 6: Trải 1 lớp màng bọc thực phẩm lên khay, rắc lên 1 lớp đậu phộng, 1 lớp mè rang, tiếp sau đó đổ kẹo chuối ra, dàn mỏng dính theo sở trường, rắc tiếp 1 lớp đậu phộng và mè rang lên, ấn chặt xong để nguội trọn vẹn. Cất khay kẹo vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm rồi lấy ra, cắt thành từng miếng độ dài theo sở trường.
Bước 7: Dùng giấy bọc kẹo chuyên được sử dụng bọc từng viên kẹo chuối lại.
Bọc kẹo chuối bằng màng bọc kẹo chuyên được sử dụng Thành phẩm kẹo chuối Cách làm kẹo chuối đậu phộng đơn thuần và giản dị, dẻo dẻo, dai dai, đậu phộng giòn tan bùi bùi mê hoặc.
Cách làm kẹo chuối dẻo thơm ăn mãi không ngán Kẹo chuối trong xanh, trọn vẹn có thể dữ gìn và bảo vệ 5 – 7 ngày ở nhiệt độ thường. Nếu muốn để kẹo chuối lâu hơn trọn vẹn có thể dữ gìn và bảo vệ trong ngăn mát tủ lạnh.
Mời bạn định hình và nhận định nội dung bài viết để chúng tôi phục vụ bạn tốt hơn! 3.5/5 Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/cach-lam-keo-chuoi-tuoi-deo-kho-voi-gung-dau-phong…  Không mời mứt, mời quý khách kẹo táo đỏ nấu với hạt này quý khách phải hỏi ngay công thức Kẹo táo đỏ óc chó mềm dai, ngọt thơm, bùi bùi không những ngon mà còn rất bổ dưỡng, chứng minh và khẳng định ai cũng tiếp tục thích. Bấm xem >> Theo Hường Cao (thoidaiplus.suckhoedoisong.vn) Video tương quan |
Review Cách làm kẹo chuối, dứa ?
Một số hướng dẫn một cách rõ ràng hơn về đoạn Clip Cách làm kẹo chuối, dứa tiên tiến và phát triển nhất .
Chia SẻLink Tải Cách làm kẹo chuối, dứa miễn phí
Heros đang tìm một số trong những Chia SẻLink Download Cách làm kẹo chuối, dứa Free.
#Cách #làm #kẹo #chuối #dứa